ウコンはショウガ科の多年草で、学名はクルクマ・アロマティカ、日本ではキョウオウと呼ばれます。春には美しいピンクの花を咲かせ、その根茎はショウガによく似ています。

ウコンは熱帯性の植物でインドが原産国。日本では沖縄・南西諸島を中心に栽培されていますが、亜熱帯でしか生育しないため生産量は限られ、また気候・風土によって品質に大きな差があります。

その中でより安全で高品質なウコンを確保するために、沖縄の契約農家とともに生産から収穫まで携わり、希少価値の高いクルクマ・アロマティカを｢春ウコン®｣と名づけ、皆様のお手元に届きやすくしました。

当社では品質にこだわり、加工段階でも徹底した管理と技術で、皆様に信頼していただける製品を造りあげます。