ウコン美顔水の作り方

ウコン美顔水は、ウコンの粉末と焼酎を使ってカンタンに作れ、飲用もできる安全なものです。また、果実酒のように何年でも保存がききます。
ぜひお試しください！

1. ウコンの粉末100gを蓋付き容器に入れ、焼酎(甲類)1.8リットルを加えます。
   ※焼酎が入った瓶をそのまま使うときは、かきまぜやすいように、焼酎を少し減らしてから作ります。
2. よくかきまぜます。
   ※容器ごと振る場合は、蓋をきちんと閉めてから振ってください。
3. 蓋をして冷暗所に保存します。1週間に1回かきまぜて、約1ヶ月後に出来上がります。
4. 上澄みを手ごろなサイズの容器に移してお使いください。
   ※容器に入れる前に、布やコーヒーフィルターなどで漉すとさらに良いでしょう。

• ウコンの粉末が洋服に付くと黄色い色素が取れにくいので、お取り扱いにはご注意ください。
• 手ごろなサイズの容器に移すときには、ウコンの粉末が入らないようにご注意ください。

• ウコンの成分に刺激のあるものはありませんが、体質により合わない方もいらっしゃいます。お使いの前にパッチテストをしてください。
  腕の内側など肌が比較的柔らかく目立たないところに、ウコン美顔水を10円玉サイズくらいを付けて、30分ほど待ちます。かゆみや刺激、赤みなど異常があったらご使用をやめてください。
• ウコンの黄色い色素がコットンなどに付着しますが、肌につけても目立つことはありません。ただし、洋服などに付着する恐れがあるのでご注意ください。
• アルコール分が含まれているので、目に入らないようにご注意ください。

インディアンマカロニ

◆材料(4人分)	マカロニ	300g
	ウコン(ターメリック)	小さじ1/2
	カレー粉	大さじ1
	塩	小さじ2
	こしょう	少々
	ごま油	大さじ1
	柿	1個
	りんご	1/2個
	松の実	大さじ1
	レーズン	大さじ3
	パセリ(みじん)	少々

1. たっぷりの熱湯にうこんと塩少々を入れ、マカロニを10〜12分ゆでてザルに上げます。
2. フライパンにごま油を熱し、1.を炒めてで調理し、冷やしておきます。
3. 柿は皮をむいて八つに切り、種を除いて薄切りにする。
   りんごは皮ごと1cm角に切り、サッと塩水をくぐらせます。
4. マカロニと3.とレーズンを混ぜて器に盛り、松の実とパセリを散らして出来上がりです。

ウコンピラフカレー風味

1. "Ａ"を合わせて普通に炊きます。
2. にんじん・しいたけ・ピーマンは5mm角に切り、グルテンウィンナーは輪切りにします。
3. フライパンにごま油を熱し、"Ｂ"を炒めて"Ｃ"をらっきょうから順に加え、さらに炒める。カレー粉少々と塩で調味します。
4. 炊きたてのご飯に3.を混ぜ、器に盛って出来上がりです。